Zeytin agaci ve zeytin yagi
     Edremit Körgezi zeytinyaginin kalitesi açisindan dünyanin sayili bölgelerinden biridir. Geleneksel yöntemlere (kuru-sulu baski) elde edilen zeytinyaginin asit derecesi 0.3 e kadar iner. Dogadan hiçbir bitki ya da meyvenin yagi sikildigi sekliyle yenemez ve rafine edilmesi zorundadir. Bu nedenle (torbaya konularak ayakla ezildigi için) bazi yörelerde zeytinyagina hala "ayak yagi" denir.
     Zeytinyaginin tarihsel geçmisi sarapla birdir. Her ikisi de meyvenin dogal yollarla sikilmasindan elde edilir. Bu nedenle olsa gerek, sarabin oldugu gibi zeytinyaginin da kokusuna, rengine ve dogalligina bakilir.

Zeytinyagi türleri:

• NATÜREL (sizma) - Soguk presle elde edilen (sulu-kuru baski) kiymetli bir yagdir. Genellikle cig olarak salatalara, sebzelere ve soslara konarak tüketilir.
• RAFINE - Yüksek asitli zeytin yaglarinin rafinasyona tabi tutulmasiyla elde edilir.
• RIVIERA - Rafine ile natürel zeytinyaginin özel karisimindan elde edilir.
• ORGANIK - Son yillarda elde edilen ekolojik bir ürün türüdür. Sunni gübre ve tarim ilaci kullanilmadan yetistirilen zeytin agaçlarindan özenle toplanan zeytinlerden NATÜREL yolla elde edilir.

Kazdagi Göknari (Abies Equi Troyani):
      Asya grubunu olusturan 4 çesit göknardan birisi olup, dünyada endemik olarak sadece Kazdagi'nda bulunur. 1988 yilinda çikarilan özel bir yasa ile koruma altina alinan bu agaç türü, dagin kuzey yüzünde ve 1000-1700 metrelerde yayilim gösterir. 25-30 metre boylanabilen, dar ve konik tepeli, piramidal görünüslü dekoratif bir agaçtir. 15-20 cm. boyunda ve misir koçani seklinde kozalaklari vardir.

Bol oksijenli havasi:
     Özellikle astim bronsitten yakinanlar Kazdagi'nin bu özelligini iyi bilir. KAZDAGI TESISLERI'ne konuk olan ve bu türden yakinmalari bulunan dostlarimiz, yöremizde kaldiklari süre içerisinde ilaç kullanmaya gererksinim duymadiklarini ifade etmektedir. Bir çok dostumuzun bölgemize yerlesmis olmasi ya da yerlesmeyi hedeflemesi, yöremizde temiz ve bol oksijenli bir hava oldugunun bir göstergesi sayilir.

Sularin Temizligi:
     Kazdagi bol ve temiz sulari ile ünlüdür. Sayisiz derenin döküldügü Edremit Körfezi'nde kirlilik yaratan sanayi tesisi bulunmadigindan deniz sulari da çok temizdir. Bu nedenle KAZDAGI TESISLERI'nde konaklayan tatilciler, zümrüt yesili dere büvetlerinde yüzme sansina sahip oldugu kadar, remiz deniz sularina girme lüksüne de sahiptir.
     "Kazdagi Eko Sistemi" doganin bize armaganidir. Ona bilinçli yaklasmali ve korumaliyiz. KAZDAGI TESISLERI olarak bu hassasiyetimizi siz dostlarimiz ve konuklarimizla paylasmaliyiz.